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近藤商店
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お問い合わせ
   
〒026-0015
岩手県釜石市新浜町1-2-33
TEL: 0193-22-2425
FAX: 0193-22-3767
   

矢印 『焼き魚』業務

 主に三陸沖で水揚げされた秋サケ、
北海道産の建マスを焼き魚商品(OEM商品)として取り扱っております。業務用10切身パックから、ロスの少ない5切身パック、使いきりの1切身パックまで取り揃えております。味付けは主の塩焼きから西京味噌、照焼き、吟醸粕焼き等と用意しております。
 
近藤商店のポイント 
 
真空パック加熱調理済み商品。冷凍保存で18ヶ月間の賞味期限。
原料は主に岩手県産を使用。釜石魚市場から直接仕入れ。 
短時間の湯せんや電子レンジでの簡単調理。
魚網、包丁、まな板等調理器具も不使用。後片付けも簡単。
調理する際の臭いや煙がほとんどない。
生ゴミ等も最小限に留まる。(腹骨もカット)
極力添加物を除いた自社製調味液での商品化。
業務用10切身パックから使いきりの1切身まで!
切身重量の幅広い規格!   詳しく見る




New
[切り身スライサー]


職人が切ったような角の立つ切身。製造のコストダウンも実現致します。
New
[スチーム式ジェットオーブン]


新型スチーム式焼成機の導入により、更にふっくらカリッと焼き上げます。
New
[深絞真空包装機]

効率且つ衛生的に対応し、見た目という点からも商品力をアップ致します!
  New
[トンネルフリーザー]

-40℃の瞬間凍結を実現し、魚の鮮度を保ち新鮮さを更にアピール致します!



矢印 『漬け魚』商品も販売しております!

 弊社は、『漬け魚』商品の販売も行っております。
漬け魚商品は、『焼き魚』商品の焼成工程を抜かすことにより、よりコストダウンした価格で提供致します。
 また、低温蒸気により、『干物品』としても販売しております。



矢印 低価格の『規格外』商品もあります。

 弊社は、各商品を製造する際に出る規格外部位の販売も行っております。品質や味はそのまま、形やサイズが不揃い、尾っぽ等端っこを使用した低価格な訳あり商品です。
【規格外部位 秋サケの場合】

業務用パック -商品紹介-
通常10切身入の業務用パックです。もちろん切身重量により20切身入に対応することも可能です。また、ロスの少ない5切身入パックもご提供できます。

【商品名】秋サケ塩焼
【産地】
岩手県産
 【規格】
50g×10切

【商品名】さんま蒲焼
【産地】
岩手県産
 【規格】
50g×10切
【商品名】天然ぶり照焼
【産地】
岩手県産
【規格】
50g×10切


1切身パック -商品紹介-
使いきりの1切身と致しまして製造しています。1食ずつの個包装で必要なときに必要な量だけ、美味しく召し上がることができます。

【商品名】秋サケ塩焼
【産地】岩手県産
 
【規格】70g×2切
【商品名】天然ぶり照焼
【産地】岩手県産
【規格】70g×2切
【商品名】ホッケ塩焼
【産地】ロシア産
【規格】60g×2切
【商品名】赤魚西京焼
【産地】アメリカ産
【規格】70g×2切





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